焼き菓子

2015年03月15日

曇って、お天気はイマイチです。
今日もここでラッコ。

  「え、きのうこゆび立ってた? てへ」
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  「ジムにこういうトレーニングマシンあるよね」

さて、プチを迎えに行った時にケーキ買ったお店の支店が、
比較的近くにあることを、最近知りました。
元々は茗荷谷にあったのだけど、そこは閉めちゃったらしい。
この日のラッキーポイントが「フルーツケーキ」だったので、
探しにいきました。

■ マリアージュ 駒込店

わりといい住宅街なんですが、
外観はちょっと毒々しい……かも。 (^^;)
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イートインもできるけど、テイクアウトで。

                    フレジエ
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パンプルムースのシブースト   フルーツケーキ

パンプルムース=グレープフルーツです。
上の赤いのは、ベリーソースの入ったスポイトが刺してある。
それといいチェックのプレートといい、斬新だなあ。

ケーキがあってもなくても、いつものおやつ&
しばらく経ってからこぼれおやつを漁る2羽。
 「斬新なケーキもいいんじゃない? 当たり前すぎるより」
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 「マメルリハカラーのプレートなのでは?」
あ、確かに。 (^^)
トッピングのイチゴは、洗ってプレゼントするからね。


迷子のプイのこと、あきらめません、へこたれません。
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こんな曇りでも30℃近くある……(e_e)
うがー、苦手な季節が近づいてきます。


(18:00)

2013年03月27日

どう頑張ってもマメルを絡メルことはできませんでしたが、
「メル」シリーズの中でこれはどうしても書きたかった(笑)
Lisa の好きなものです。

ベシャメル、いわゆるホワイトソースは、
「ビストロSMAPでオーダーするならホワイトソース料理」と
15年前から言っていたくらい
(「デザートのフルコース」と迷うけど)。
女子高生の好むようなグラタン、今でも好きです。

キャラメルは、たとえばケーキの要素の中で、
1番手というわけではないけど、2番手くらいに外せない。
サンマルク ル・フェドラ シブースト クレームブリュレなど、
キャラメル系(&キャラメリゼ系)はまず「買い」です。
焼き菓子でも、エンガディナーとかフロランタンとか。

■ ハシヤ

10年以上ぶりに寄った時のもの。(2012年9月)
思い出した、7・8年前の夏に運悪くビル全館休業日にあたり
行ったのに空振りしたことがありました。
もちろんホワイトソース。小海老のホワイトソーススパゲッティ。
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このキャラメル系ケーキ(2012年7月)何だっけ?と思ったら
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たしか、トウフヨウ系の熊本名産品(豆腐の味噌漬?)
キャラメル系ケーキ単体の写真は見当たらず。 (^^;)


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マメルにはあげられないねえ。
ベシャメル……乳製品、油分、塩分がダメ
キャラメル……糖分がダメ

(23:59)