2019年02月
2019年02月27日
福生の鳥ホテル『黄色いインコ』さんで行われた、
手作りゴハンのサニーキッチンさんの講座に行きました。
『黄色いインコ』さんにはバードランがあって、
感染症検査その他の要件を満たすと会員証が発行され、
会員鳥さんなら連れて行くことができます。
プチポワはそこがいいのね?
ちょっと木が太いので、
ここに落ち着くまで、右上のほうからつるつる滑ってきて、
可笑しかった(^^;)
その下方で、Lisaたちは学びます。
前半はペレットのこと。いろんなペレットの表話や裏話。
いろんな歯ごたえを楽しめるようにした、
後藤美穂先生の頭にもずかずか乗る2羽。
オカメインコには珍しく、物怖じしないコロちゃん。
初対面の Lisa に、「撮れば?」と言ってます(笑)
背後霊コロちゃん(笑)
この時、バカップルにむかついていた?(わかるわかる)
後半は、食べる楽しみをもたらす手作りごはん。
洋書の参考文献。中の料理写真見るだけでもステキ。
この後、amazonで購入しました。
届くの楽しみです。
セラミックおろしでおろしたニンジンに、
つぶしたペレットや茹でキヌアをくわえたもの。
あっという間。
食べる。
ヒト用の水煮豆ミックスに、すりニンジンや茹でキヌア。
おっかなびっくり、からの、ウマウマ。
切り方を変えると食べることも、の例。
何でも食べる。
もう一品。と、あとお土産にいただいたもの。
完全に我が物顔。
「ごくろう」 「わたしたちのおやつ工場ね」
後藤先生の本『愛鳥のための健康手づくりごはん』には、
あなたの愛鳥は「一生」あなたから与えられたものしか食べることができません。
と書かれています。
これって、すごくすごく重い事実ですよね?
飼い鳥は大人になっても、
与えられない食べ物を選ぶことはできないのです。
この点だけ見たら、
人間の子育てよりもっと責任重大じゃないですか!
(とはいっても、迷子捜し主の Lisa から見たら、
一生自分の元にいることを前提としたこの文章は、
それはそれで、別の意味で考えさせられます)
◇ ◇ ◇
帰宅後。
この日は節分だったので、撮影。
「鬼は外のはずでは?」 「見てる見てる」
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(18:00)
2019年02月06日
さてさて、ポワの左脚の腫れは落ち着いています。
が、実は、ポワ以前に Lisa こそ左脚が問題なのでした。
……と書き始めたけど、思い直して別ブログにしました。
鳥ブログに飼い主のケガのことを長々書いてもねえ(^^;)
一言でいうと、もう3か月もずーっと痛くて鎮痛剤手放せず。
◇ ◇ ◇
節分より前に書きたかった……
季節物ケーキ、「ガレット・デ・ロワ」(=王様ケーキ)
マメ飼いとしては、外せないケーキ(後述)。(^^)
1/6(エピファニー・フランスの祝日)に食べるものですが、
セミナーに行ってたので、だいぶ遅れてこの日。
(扱うお店も増えてきたけどそれほど行事化してないせいか、
その日を過ぎても売っているお店もあるのです)
プチ、頭ぼわっ
王冠は紙製で、お店により組み立て前の紙だったりします。
中にフェーブ(≒当たり)が入っているので、
切り口に出ないように気をつけながらカット。
パイとクレームダマンド(アーモンドのクリーム)だけの、
シンプルなケーキ。Lisa は作ったこともあります。
あっ!
ナイフに手ごたえなかったけど、出てた。3切れ目が当たり。
フェーブと呼ばれるこういう陶器が、本来焼き込まれますが、
このお店ではアーモンドが代役で入っていて、
フェーブは別添えでした。
(陶器を飲み込んでもいけないので、その方式のお店も多い)
当たった人は王冠を被り、1日皆に言うことを聞いてもらえ、
その1年はすばらしい年になる、という。
お気づきかもしれませんが、1人や2人でするものではないw
いいの、縁起物だから(^^)
フェーブコレクションは5つめになりました。
当てた人がくれたか、1人で食べたか、のモノたちです。
なぜマメ飼いとして外せないかというと、
フェーブって、そら豆って意味なんですって。
◇ ◇ ◇
前回記事の画像は、
お正月休みのために買いだめした無農薬ニンジンが、
芽を出してしまったものでしたが、
首を多めに切り落として、数日水栽培した後、
水栽培は傷んでしまうので、鉢に植えてみました。
あと2つ足して、10日後。
無農薬の葉っぱだし、プチポワサラダの彩りに、いい感じ♪
12年間に3度、忘れた頃に被害にあったので、
念のためネズミよけ(この後フタもします)。
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(19:00)